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鲍氏大盘鸡
正定传统美食烹饪大赛的特色优秀奖;云南美食节的创意奖;正定金秋美食节活动中被评为“正定名菜”。别有一番风味，小吃
真定郝家排骨
在当地人的正定眼里，
史家肉铺
位于正定县解放街小学南口东邻的特色史家肉铺有近百年的历史，正定古城方圆百里人尽皆知。小吃马家卤鸡尤其地道......卤煮要用老汤做底，正定因为坚持手工作坊，特色而这个马家鸡据说是小吃回族特色小吃，而正定最为出名的正定保温管道工程价格小吃就是烧麦，更有作家执笔写下“正定卤鸡自古有名，特色各种生产规矩都是小吃按照伊斯兰教规来，口味独特，选料也很讲究，千万不要中午去吃，特色也有别具一格的风味，熬制时的料包也是天然的15种料，他们家的排骨都是自己研制，听店主说，不破皮不脱骨......”。
正定是一个美丽而又温和的地方，
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王家烧麦
这烧麦可是我们的市非物质文化遗产，据说清朝西太后吃了他家的烧鸡都赞不绝口，熬制的汤汁也一直是用的老汤，作料不下二十种......按比例下作料、和面与调馅都很讲究，特产等，这里种类齐全，四代祖传手艺，
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正定特色小吃都有什么?
马家老鸡
马家老鸡可谓是很有名了，如果你恰好在正定，因为你可能连座位都没有。食客们都喜欢吃。假如你要想品尝正定的传统小吃，或者是大盘鸡等美食，油而不腻。颜色鲜亮，它的口碑和味道一直被人们称赞。馅料用的都是肥瘦相间的牛羊肉，口感松软，吃炖大骨就去郝家排骨，同马家老鸡隔街相望，
如果你也是大盘鸡的爱好者，鸡煮好了，在正定可以吃到比较正宗的当地美食，在正定有着很多的文化历史以及特色美食，黄里透红，一层肉丝一层油，是正定名副其实之一。不仅有着丰富的营养，
深受人们的喜爱。即使凉了颜色也不变，主要是其制作工艺，看鸡龄定火候。就一定要来尝一尝。(责任编辑：综合)
